Que sont les edibles au cannabis et comment les consommer ?

Les edibles sont un terme anglais qui désigne tous les aliments et boissons infusés au cannabis. Bien qu’ils aient gagné en popularité récemment, les edibles ne sont pas vraiment nouveaux.

L’homme incorpore depuis longtemps le cannabis dans son régime alimentaire, depuis les boissons traditionnelles en Inde jusqu’aux fameux space cakes d’Amsterdam. Aujourd’hui, grâce aux progrès des méthodes d’infusion, vous pouvez trouver un large choix de produits infusés au cannabis, de bonbons, de sachets d’assaisonnement, d’huiles de cuisson, de chocolats, de bandes pour l’haleine, de sodas et d’innombrables autres produits.

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Histoire des edibles

L’histoire des edibles au THC est fascinante. Les historiens ont retracé l’histoire des edibles modernes jusqu’à 1500 avant Jésus-Christ en Inde, où les gens préparaient une boisson connue sous le nom de bhang en combinant des fleurs et des feuilles moulus, du ghee (beurre clarifié) et des épices.

Au fil du temps, le cannabis a gagné en popularité en Europe, incitant l’érudit italien du 15e siècle Bartolomeo Platina à publier le tout premier livre de cuisine, « On Honorable Pleasure and Health (1474) », qui contenait une recette au cannabis :

« Pour faire du cannabis vous-même plus communément utilisé comme le lin pour le fil, utilisez un maillet pour écraser les mottes recueillies après une bonne récolte. Ajoutez du cannabis à de l’huile de nard dans un pot en fer, écrasez le tout à feu doux et liquéfiez-le pour obtenir une boisson saine à base de nectar de cannabis. Traitez avec soin les aliments et divisez-les pour l’estomac et la tête. Enfin, rappelez-vous que tout ce qui est en excès peut être nocif ou criminel. »

Les comestibles ont continué à faire partie de la cuisine dans le monde entier, mais il a fallu la légendaire Alice B. Toklas, une expatriée vivant à Paris avec sa compagne, Gertrude Stein, pour prouver que les comestibles n’avaient pas besoin d’être cuits pour être appréciés. Ses amis, dont Ernest Hemingway, Henri Matisse et Pablo Picasso, ont sans aucun doute été régalés par ses créations. La recette de Toklas est devenue célèbre dans l’ouvrage de 1954 « The Alice B. Toklas Cookbook » sous le nom de « Haschich Fudge », bien qu’elle ne contienne ni chocolat ni haschisch :

« Prenez 1 cuillère à café de poivre noir, 1 noix de muscade entière, 4 bâtons moyens de cannelle, 1 cuillère à café de coriandre. Tout cela doit être pulvérisé dans un mortier. Environ une poignée de dattes dénoyautées, de figues séchées, d’amandes décortiquées et de cacahuètes : hachez-les et mélangez-les. Un bouquet de cannabis sativa peut être pulvérisé. Avec les épices, saupoudrez-le sur le mélange de fruits et de noix, puis pétrissez-le. Environ une tasse de sucre dissous dans une grosse plaque de beurre. Roulée en gâteau et coupée en morceaux ou en boules de la taille d’une noix, elle doit être mangée avec précaution. Deux morceaux suffisent amplement. »

La légende de Toklas s’est encore amplifiée avec l’arrivée de « I Love You, Alice B. Toklas », un film de 1968 avec Peter Sellers, dont le personnage dévore des brownies au hasch et épouse une hippie à la place de sa promise. La représentation des brownies au haschich sur le grand écran les a immortalisés dans les cultures de cannabis du monde entier.

L’avantage de consommer des edibles infusés au cannabis est la possibilité de ressentir les effets du cannabis sans avoir à fumer de la fleur ou à vaporiser des concentrés. La consommation est facile et intuitive – nous savons tous comment manger et boire.

Ce qui n’est pas facile ou intuitif avec les edibles, c’est le fait que les effets peuvent prendre entre 30 minutes et deux heures avant de se manifester. Comme le cannabis contenu dans les edibles doit passer par votre système digestif avant d’entrer dans votre système sanguin, les effets peuvent prendre des heures avant de se manifester et la force des effets augmente progressivement jusqu’à un pic. La durée de l’euphorie peut alors durer de quelques heures à une journée entière, selon la quantité consommée.

Si vous voulez essayer les edibles pour la première fois et que vous voulez savoir comment trouver le bon produit pour vos besoins, voici le guide qu’il vous faut.

Comment essayer les edibles pour la première fois ?

Essayer les edibles pour la première fois peut être intimidant, mais il faut y aller doucement, comme nous allons l’expliquer dans un processus en quatre étapes. Voici les points essentiels à retenir pour une expérience optimale des edibles :

• Essayez des edibles contenant à la fois du THC et du CBD
• Commencez avec 2 mg de THC ou moins
• Recherchez des produits faciles à doser
• Attendez au moins deux heures avant d’en consommer davantage, de préférence 24 heures.

Première étape : choisissez votre cannabinoïde

Les cannabinoïdes sont des composés chimiques présents à la fois dans le cannabis et dans le corps humain.

Vous pouvez trouver des cannabinoïdes dans le cannabis et dans votre propre corps. Bien que nous ayons des noms différents pour distinguer les deux : endocannabinoïdes et phytocannabinoïdes. Les endocannabinoïdes sont les cannabinoïdes que nous produisons dans notre propre corps. Les phytocannabinoïdes sont produits par la plante de cannabis.

Souvent appelés cannabinoïdes en abrégé, nous pouvons remercier les phytocannabinoïdes pour les effets mentaux et physiques que nous ressentons lorsque nous consommons du cannabis. Bien que des recherches plus approfondies soient nécessaires, ils ont le potentiel d’affecter une série de processus dans notre corps, de la douleur et l’inflammation à l’anxiété et au sommeil. Nous avons une liste complète des cannabinoïdes que vous pourrez lire plus tard, mais par souci de simplicité et pour refléter ce qui est le plus largement disponible sur le marché aujourd’hui, nous nous concentrerons ici sur le THC et le CBD.

Pour un effet psychotrope, le THC est le plus souvent utilisé. En tant que cannabinoïde le plus abondant dans la plante de cannabis et celui qui est connu pour produire le high classique de la weed, le THC a tendance à attirer beaucoup d’attention. Selon la personne, ce célèbre cannabinoïde peut produire des sentiments d’euphorie, de créativité, de relaxation ou de soulagement de la douleur. D’autres peuvent ressentir de la confusion, une perte de mémoire à court terme, des changements dans la perception du temps, une accélération du rythme cardiaque, une baisse de la coordination et de l’anxiété. Commencer par la dose la plus faible possible et la combiner avec d’autres cannabinoïdes (dont nous parlerons dans une minute) est le moyen le plus sûr d’expérimenter et d’éviter certains de ces effets secondaires potentiellement désagréables.

Pour une sensation de calme à peine perceptible, choisissez le CBD. Contrairement à la croyance populaire, le CBD a des effets psychoactifs, mais pas de la même manière que le THC. Cela dit, prendre beaucoup CBD en espérant qu’il déclenchera les sentiments euphoriques associés au THC, c’est comme espérer démarrer votre voiture avec votre clé de maison. Ainsi, bien que le CBD ne soit pas intoxicant, il a également été démontré qu’il était plus efficace pour combattre l’anxiété. Si vous préférez risquer de ne rien ressentir du tout plutôt que de ressentir trop, commencez par des edibles au CBD uniquement.

Pour un high équilibré, choisissez une combinaison de THC et de CBD. Lorsque le THC et le CBD travaillent ensemble, les utilisateurs ont tendance à ressentir un high plus doux et plus nuancé qu’un high à base de THC uniquement. En présence de CBD, ils ont également beaucoup moins de chances de souffrir de paranoïa induite par le THC. Les nouveaux venus dans le monde du cannabis ont tout intérêt à essayer une combinaison de cannabinoïdes si leur objectif est de ressentir un high perceptible mais apaisant.

Deuxième étape : apprenez à connaître le milligramme

Pour évaluer l’effet des edibles et trouver la dose idéale, le milligramme (mg) est votre meilleur ami. La teneur en THC ou en CBD de tous les produits de cannabis ingérables – qu’il s’agisse d’une boisson ou d’une gomme – est mesurée en milligrammes. Allez dans n’importe quel dispensaire légal et autorisé et vous verrez que les milligrammes figurent en bonne place sur l’étiquette de chaque produit ingérable. Les milligrammes sont essentiels pour déterminer la dose minimale dont vous avez besoin pour obtenir les effets que vous souhaitez et la quantité maximale de cannabinoïdes que vous pouvez tolérer avant de ressentir des effets secondaires.

Pour faire court : commencez par 2 mg de THC. Le THC affecte chaque personne différemment, donc 2 mg peuvent être considérés comme une microdose, une faible dose ou une dose parfaite selon la personne. Si vous consommez plus de 2 mg pour votre première fois, vous risquez de vous sentir plus intoxiqué que vous ne le souhaitez et plus longtemps que prévu. Avec 2 milligrammes, votre pire scénario est de ne rien ressentir du tout, ce qui est préférable à trop ressentir.

Si vous cherchez à essayer les edibles au CBD uniquement, 10 mg de CBD est un excellent point de départ.

Le même conseil vaut pour ceux qui veulent essayer les deux : commencez par 2 mg de THC et 2 mg ou plus de CBD. Vous pouvez arriver à cette combinaison en achetant deux produits distincts qui contiennent du THC ou du CBD et les prendre en même temps. Vous pouvez aussi choisir parmi une variété de produits qui contiennent les deux.

Troisième étape : choisissez votre produit

Êtes-vous résolu à acheter des bonbons infusés au cannabis ? Ou cherchez-vous simplement à éviter l’inhalation tout en ressentant les effets le plus rapidement possible ? De nos jours, vous pouvez trouver une gamme de puissances pour pratiquement tous les types de produits sur le marché légal.

Pour une expérience comestible classique, essayez les chocolats ou les bonbons à la weed. Ces produits sont faciles et amusants à consommer et les effets se font sentir entre 30 minutes et deux heures après la consommation. La plupart des marchés légaux proposent de nombreux chocolats et gummies à faible dose de nos jours, alors amusez-vous à explorer les nombreuses options à votre disposition.

Pour une expérience comestible à action relativement rapide, essayez une boisson au cannabis. Vous aurez moins d’options car la plupart des boissons à la weed sont encore conçues pour les consommateurs de cannabis à haute tolérance, mais les options à faible dose sur le marché légal se sont considérablement améliorées ces dernières années. Les effets ont tendance à se manifester plus rapidement avec les boissons à la weed – généralement dans les 30 minutes suivant la consommation et certainement dans l’heure qui suit.

Quelle que soit la voie que vous choisissez, recherchez des produits faciles à doser. La précision est essentielle lorsque l’on débute. Ainsi, même s’il peut être tentant de grignoter le coin de la barre de chocolat de 100 mg de votre ami ou de mesurer une cuillère à café de la boisson très puissante en vente dans votre dispensaire, évitez le désastre en commençant par des produits spécialement conçus pour les consommateurs de cannabis à faible dose.

Quatrième étape : faites preuve de patience

Comme nous l’avons déjà dit, les cannabinoïdes ingérés sont absorbés par le système digestif, ce qui signifie que vous devrez attendre beaucoup plus longtemps pour ressentir l’effet high qu’avec un joint ou un bong. Il faut compter entre 30 minutes et deux heures pour ressentir les effets de votre produit comestible, et une fois qu’ils se manifestent, vous pouvez vous attendre à ce qu’ils durent plusieurs heures de plus.

Après avoir pris votre première dose, attendez au moins deux heures avant de consommer une autre dose. Ou mieux encore, attendez 24 heures avant d’essayer une plus grande dose. De cette façon, vous pourrez mieux évaluer l’effet de 2 mg par rapport à 4 mg, 5 mg et ainsi de suite. Si, par exemple, 2 mg de THC ne vous font rien après deux heures, attendez une journée entière et augmentez la dose de 1 à 2 mg, soit 3 à 4 mg de THC au total. Répétez le processus jusqu’à ce que vous trouviez la fourchette qui vous convient le mieux.

Conseil de pro : lisez l’étiquette. Puis relisez-la. Un paquet de bonbons à la weed indique généralement le nombre de milligrammes de cannabinoïdes par portion et le nombre total de milligrammes dans le paquet entier. Vous pouvez toujours en manger ou en boire plus, mais vous ne pouvez pas le désingérer, alors assurez-vous de bien connaître la puissance par portion avant de consommer.

Un mot sur la fabrication de produits comestibles à base de cannabis à la maison

Vous pouvez facilement fabriquer votre propre beurre de cannabis à la maison en faisant infuser du beurre ou de l’huile avec de la fleur de cannabis séchée. Mais la vraie question est de savoir si vous devez le faire.

S’il est relativement facile de cuisiner avec du cannabis et de faire des edibles au cannabis à partir de rien, il peut être très difficile de déterminer le dosage précis des edibles faits maison. Le calcul de la puissance par portion implique un peu de mathématiques compliquées et beaucoup de confiance dans la répartition homogène des cannabinoïdes.